Gida zehirlenmesi, kontamine gidalari yemekten kaynaklanan hastaliklara verilen genel bir terimdir. Genellikle ciddi degildir ve çogu insan tedavi olmaksizin birkaç gün içinde iyilesir. Bebekler ve küçük çocuklar, yaslilar, hamile kadinlar ve bagisiklik sistemi zayif olan kisiler gida zehirlenmesi söz konusu oldugunda daha fazla risk altindadir ve doktor kontrolünde müdahale edilmesi gerekebilir.
Gida zehirlenmesine genellikle gidalarda toksin olusturan bakteriler neden olur. Bu durum, yemek yemeyi güvensiz hale getirir. Gida zehirlenmesi genellikle çig yumurta, çig veya az pismis et, çig sebzeler, yikanmamis meyveler, çig deniz ürünleri ve pastörize edilmemis (çig) süt ile iliskilidir. Kirli veya temiz olmayan su da gida zehirlenmesine neden olabilir. Kimi zaman alerjik vakalarda zehirlenmeler ile benzer belirtiler gösterebilir.